Descripción

De donde proviene la canela en rama

La canela en rama es una especia muy utilizada en la gastronomía y la medicina tradicional de diferentes culturas. Se obtiene de la corteza interna del árbol de canela, y se presenta en forma de varitas enrolladas de color marrón claro.

Para qué es buena la canela en rama

Entre sus propiedades se destacan sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antimicrobianas y anticoagulantes. También se ha demostrado que la canela en rama puede mejorar la sensibilidad a la insulina y el metabolismo de la glucosa, lo que la convierte en una opción natural para ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes.

Para que se usa la canela en rama

La canela en rama se puede utilizar en infusiones, tés, postres, platos salados y bebidas, y se puede preparar en diferentes formas, como en polvo o en extracto líquido. Es importante tener en cuenta que su consumo excesivo puede tener efectos secundarios como irritación de la boca y garganta, náuseas, vómitos y diarrea, especialmente en personas sensibles a esta especia.