Descripción

Miel de Romero

La Miel de Romero contiene vitaminas A y C. Indicada para estrés, cansancio físico y mental.

Miel de Romero es un tipo de miel producida por las abejas que recolectan néctar de las flores del romero. Esta miel es conocida por su sabor y aroma únicos, a menudo descritos como una combinación de notas florales y herbáceas. Se utiliza en la cocina y en la repostería, así como en la medicina tradicional.

Beneficios de la Miel de romero

Aparato respiratorio: tos seca y asma. Es digestiva. Nos ayuda a sintetizar mejor las vitaminas A, E  y K.

Miel de Romero es una miel conocida por su alto contenido de antioxidantes y propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y analgésicas. Algunos de los beneficios potenciales de la miel de romero incluyen:

• Mejora del sistema inmunológico: Los antioxidantes presentes en la miel de romero pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, lo que lo convierte en una excelente opción para personas que desean reforzar su sistema inmunológico.
• Alivio del dolor: La miel de romero tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas, lo que la convierte en un excelente analgésico natural para el tratamiento de dolores y molestias.
• Tratamiento de heridas: La miel de romero es conocida por sus propiedades antibacterianas y cicatrizantes, por lo que es una excelente opción para el tratamiento de heridas y quemaduras.
• Mejora de la digestión: La miel de romero es conocida por ayudar a aliviar los problemas gastrointestinales, como la indigestión y el estreñimiento.
• Mejora del sueño: La miel de romero se ha utilizado tradicionalmente para mejorar la calidad del sueño, ya que se cree que ayuda a relajar el cuerpo y la mente.

Propiedades de la Miel de romero

Propiedades antisépticas, depurativas, vigorizantes, antiinflamatorias y antiespasmódicas. Depura el hígado.

Es una miel muy completa. Potente antiséptico y cicatrizante de la piel. Ideal a la hora de aliviar los cortes, pequeñas heridas y arañazos.

Antiinflamatoria: útil en caso de artrosis, gota y reumatismo también aplicada sobre la zona.

¿Cómo usar la miel de romero?

Mezclada con aceite de oliva y vinagre para hacer una salsa riquísima para ensaladas.

Aroma Floral, Sabor Aromática Afrutada. Color casi transparente. Blanca cuando solidifica.

Miel cruda:

Nuestras mieles son extraída a temperatura ambiente manteniendo sus características organolépticas así como sus propiedades naturales al no haberse alterado su naturaleza.

Por tanto se considera miel cruda. Además, nuestras mieles se cuajan, es decir cristalizan, esto es un proceso natural de la miel de calidad.

La miel se extrae a temperatura ambiente de los panales, en este momento se encuentra fluida, se suele hacer entre los meses de Junio y Julio, a partir de Septiembre u Octubre comienza el endurecimiento, proceso natural de la miel cruda que no ha sufrido sobrecalentamiento.

Origen España

Peso Neto: 500 g.

¿Qué sabor tiene la miel de romero?

La miel de romero tiene un sabor suave, delicado y ligeramente dulce. Se caracteriza por notas florales y herbáceas sutiles, con un toque ligeramente balsámico y un final algo persistente pero no demasiado fuerte. A diferencia de otras mieles más intensas, la miel de romero es ligera y fresca, lo que la convierte en una opción versátil tanto para endulzar bebidas como para acompañar quesos suaves o recetas de cocina.

¿Cómo se hace la miel de romero?

La miel de romero es producida por las abejas a partir del néctar de las flores de romero (Rosmarinus officinalis). El proceso de producción sigue los pasos típicos de cualquier miel, aunque con el toque distintivo del romero. A continuación te explico cómo se produce:

1. Recolección del néctar: Las abejas recolectan el néctar de las flores de romero, que florecen en climas cálidos y soleados, generalmente en primavera. Durante este proceso, las abejas absorben el néctar con su lengua y lo almacenan en una “bolsa de miel” dentro de su cuerpo.
2. Transformación del néctar: Una vez que las abejas regresan a la colmena, transfieren el néctar a otras abejas, que lo procesan en su interior, añadiendo enzimas naturales que transforman el néctar en miel. Este proceso reduce el contenido de agua del néctar y lo convierte en una sustancia más espesa y menos propensa a fermentarse.
3. Almacenamiento en panales: La miel parcialmente procesada se almacena en celdas de los panales. Las abejas baten sus alas para evaporar más agua del néctar, hasta que la miel adquiere su consistencia final.
4. Sellado de los panales: Una vez que la miel alcanza la densidad adecuada, las abejas sellan las celdas con una capa de cera de abejas para conservarla.
5. Cosecha por el apicultor: El apicultor retira los panales llenos de miel de romero, los desopercula (elimina la capa de cera) y extrae la miel mediante centrifugación. Después, la miel se filtra para eliminar impurezas y se envasa para su comercialización.